炖乌鸡

我买了小熊电炖锅后,喜欢炖汤,乌鸡汤是经常做的

【食材与调料】

【主料】乌鸡400g,党参20g,黄芪15g,红枣20g,杞子5g,圆肉10g,首乌10g,巴戟5g,当归5g,果皮5g
【辅料】盐适量

【制作步骤】
炖乌鸡 1.洗净各种食材,红枣去核
炖乌鸡 2.乌鸡切大件,尽量去皮
炖乌鸡 3.各种食材(除杞子)放入炖盅里
炖乌鸡 4.放入乌鸡,加入暖开水或凉开水
炖乌鸡 5.放入炖锅
炖乌鸡 6.盖上盖,设置炖汤程序,时间2.5小时
炖乌鸡 7.到最后5分钟时,加入杞子
炖乌鸡 8.加入盐调味即可
炖乌鸡 9.清补的乌鸡汤,请慢用

【炖乌鸡做法小贴士】
小贴士乌鸡最好去皮,这样汤就不会太油

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