| 我家娃从吃辅食到现在，鱼类里吃的最多的就是三文鱼和鳕鱼了。喜欢三文鱼主要是因为它优质蛋白丰富，还可以促进宝宝大脑和视力的发育，提高抵抗力，让宝宝更聪明。而且处理起来没有什么刺，对于像我这样急性子的人来说很方便。今天做了一款面条三文鱼，为了掩盖三文鱼的腥气，用了南瓜和番茄来中和，也让排斥三文鱼的宝宝会更容易接受！汤底中加了一块奶酪，多出一份浓香，还帮宝宝补钙，即使不加盐给1岁以内的宝宝吃，也一样津津有味哦！ |
【食材与调料】
【主料】三文鱼1人份 |
| 【辅料】油适量，盐适量，番茄酱适量，淀粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.适宜月龄：10个月以上 食材准备：番茄酱 、三文鱼、南瓜、洋葱、香菜、奶酪、 鸡蛋、手擀面、淀粉 烹饪时间：20分钟 难度分析：初级 推荐指数：★★★★★ |
 | 2.南瓜洗净，去掉皮和籽，切成小丁。 |
 | 3.洋葱洗净切成末备用。 |
 | 4.三文鱼切成条备用，加入一大勺蛋清腌制浸泡。 大家要注意下三文鱼的纹理，最好竖切，如果横切鱼肉容易散掉。 |
 | 5.加入少许盐，1岁以内宝宝吃不加盐哦！ 建议大家先放蛋清再放盐，如果先放盐，会导致鱼肉大量出水，影响口感。 |
 | 6.加入一勺淀粉,用筷子搅拌均匀。 |
 | 7.取一根手擀面面条，缠绕在三文鱼条上，刚开始缠的时候最好先打一个结，防止散开，一圈圈的绕紧后缠起来。 |
 | 8.缠好的面条三文鱼，很紧密整齐。 |
 | 9.平底锅烧热，加入适量油，洋葱爆香，翻炒至变色。 |
 | 10.加入番茄酱搅拌均匀。 |
 | 11.加入南瓜末一同翻炒均匀。 |
 | 12.加入适量热水一同焖煮，水烧开后转小火加入奶酪，加热至奶酪融化。 |
 | 13.加入鱼条，转小火，盖上锅盖，焖制10分钟左右至食材熟透。面条三文鱼入锅后全程用小火，防止大火鱼肉碎掉。 |
 | 14.开盖，汤汁会慢慢较少变浓稠，关火，分别盛出面条三文鱼和番茄浓汤，番茄浓汤洒入少许香菜调味。 |
 | 15.有没有看的流口水？酸甜开胃，我家宝宝吃的不亦乐乎啊！ |
【三文鱼面条 宝宝健康做法小贴士】
| 小贴士都写在步骤里咯! |
