| 家里两根香蕉很熟了，做松饼或蛋糕都不错，正好还剩点自己做的红豆沙，那就做铜锣烧吧！可是又不想用泡打粉和糖！ok！来个自创新做法试试^_^成品很成功！真是松软美味啊，最主要的是无油、无奶、无糖、无泡打粉！健康满分！哈哈 |
【食材与调料】
【主料】香蕉2根，低筋面粉70g，鸡蛋2只 |
| 【辅料】自制红豆沙适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备两根香蕉，两个鸡蛋，蛋黄、蛋清分开两个碗放 |
 | 2.香蕉压成泥放入蛋黄拌匀 |
 | 3.继续放入70克低筋面粉，搅拌均匀 |
 | 4.蛋白用打蛋器打至湿性发泡即可 |
 | 5.想做戚风蛋糕一样把1/3蛋白和蛋黄糊拌匀 |
 | 6.剩下的蛋白全部倒入蛋黄糊中切拌均匀 |
 | 7.用小勺舀一勺面糊在不粘锅上摊成圆形小饼，记得要开小火 |
 | 8.待表层凝固后翻面 |
 | 9.依次做好所有香蕉松饼，取一点自制红豆沙搓圆压扁，放在一块松饼上 |
 | 10.盖上另一块松饼轻轻压紧边缘，完工！做完自己就偷吃掉两个！嘿嘿 |
【香蕉松饼铜锣烧做法小贴士】
| 小贴士我的香蕉个头不大，所以用了两根！ 松饼可以不用放糖，香蕉的甜度已经够了，空口吃都很香甜了！再加上红豆沙，哎呀！那个美味呀！！小家伙一定超喜欢！哈哈 |
