| 以前上高中的时候，学校旁边一家温州炒米线的店生意超火爆。用的是包菜丝吵的米线，味道超赞，尤其是她自己做的辣椒酱真的是很够味啊。 |
【食材与调料】
【主料】米线500g，猪瘦肉200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，白菜杆8根，香菜适量 |
【制作步骤】
 | 1.白菜杆子切成丝，瘦肉也切成丝。杭椒也切成丝。 |
 | 2.香菜洗净备用。 |
 | 3.米线用凉水泡开。 |
 | 4.热油锅将瘦肉丝炒熟，放入适量的酱油调色。 |
 | 5.白菜杆子放入翻炒，放入适量的盐。 |
 | 6.米线放入锅内同炒。 |
 | 7.最后放入香菜杆子。 |
 | 8.大功告成。 |
【肉丝炒米线做法小贴士】
| 小贴士米线很容易粘锅，所以要等到白菜杆吐水的时候放入米线，然后快炒。 |
