| 金线鱼很适合小朋友吃，此鱼肉质细嫩、味道鲜美，而且刺很少，不管用来煎还是蒸味道都是很不错滴，价格也实惠，我没有加盐，直接用酱油代替盐会更鲜。 |
【食材与调料】
| 【主料】金线鱼500g |
| 【辅料】油适量，葱适量，酱油适量，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料 |
 | 2.锅内油烧热后加入金线鱼煎 |
 | 3.翻一面煎至金黄 |
 | 4.加入姜丝去腥味 |
 | 5.加入葱段 |
 | 6.加入自酿的红酒 |
 | 7.加入酱油 |
 | 8.收干水份，撒主葱花即可出锅 |
 | 9.美味出锅 |
【香煎金线鱼做法小贴士】
| 煎鱼前在油里加入盐，这样油就不会乱喷了。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【香煎金线鱼做法小贴士】
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