| 香蕉不仅有营养，提高免疫力、预防癌症，还是“快乐食品”，吃了能使人心情变得愉悦、减轻疼痛和忧郁。经过1次的失败，这次融入了香蕉泥的鸡蛋饼好吃很多呀！ |
【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋1个，香蕉2根 |
| 【辅料】油适量，白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好鸡蛋、香蕉和面粉。 |
 | 2.将半根香蕉剥皮压成泥。 |
 | 3.面粉倒入碗中。鸡蛋打散，倒入面粉上，加入适量白糖。搅拌均匀。 |
 | 4.加入香蕉泥。 |
 | 5.拌匀成无颗粒面糊。 |
 | 6.平底锅开小火，抹上一层薄油，倒入面糊，转动锅使其成圆形。 |
 | 7.底部煎熟后，翻一面，继续煎熟成饼。 |
 | 8.煎饼放入香蕉。慢慢地把香蕉裹起来。 |
 | 9.斜切好装盘中。好吃！ |
【香蕉鸡蛋饼做法小贴士】
| 1．要选熟透表皮有黑色斑点的香蕉（口感和味道都会很好）。 2．面糊加香蕉泥，好煎也好吃很多。 |
