香煎混沌,香煎混沌的做法 - 阳康菜谱网香煎混沌做法大全

做茄盒剩了一点猪肉馅，不能浪费哦，又加了一缕韭菜，包了一点混沌，作为家人的早餐。以前做好的混沌都是用水煮，然后加些青菜之类的，吃起来比较嫩滑，而这次换个吃法，用电饼铛煎至的混沌和水煮的混沌，完全不一样，煎过的混沌即外焦里软，在撒上点芝麻真是香脆无比，无论是水煮还是香煎，吃法都别有一番风味。

【食材与调料】

【主料】面粉350g，韭菜200，肉馅200g

【辅料】油适量，盐适量

【制作步骤】

	1.准备面粉。
	2.加入适量的水合成光滑的面团备用。
	3.这肉馅是做茄盒剩下的肉馅，不能浪费哦，又添加了一绺洗干净的韭菜。
	4.韭菜切碎末。
	5.放到肉馅里，加适量的盐调味、
	6.将和好的面团擀成大片，然后改刀切成2寸宽的长条面皮。
	7.再改刀将长条面皮切成正方行。
	8.取一个面片，放上馅料、
	9.包成混沌的形状。
	10.依次将面皮都包好。
	11.电饼铛加热，双上一层食用油，将混沌摆放电饼铛内。
	12.往电饼铛内喷洒一小碗水，盖上锅盖煎至，煎至熟透即可，撒入香葱和芝麻即可出锅。
	13.成品装盘。