| 黑鲳鱼是一种身体扁平的海鱼，因其刺少肉嫩，很受人们喜爱，特别适量老人和孩子食用，分我们家经常买来吃，今天这种干煎做出来的鱼特别的香。 |
【食材与调料】
| 【主料】黑鲳鱼350g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量，醋适量，料酒适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.鲳鱼洗净，姜丝切好备用 |
 | 2.锅内油烧热后加入鲳鱼煎 |
 | 3.翻一面煎至金黄 |
 | 4.加入姜丝 |
 | 5.加入料酒提味 |
 | 6.加入醋和酱油 |
 | 7.美味出锅 |
【香煎黑鲳鱼做法小贴士】
| 煎鱼前放少许食盐在油里面，这样油就不会到处乱喷了。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【香煎黑鲳鱼做法小贴士】
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