| 带鱼含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗塞等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。 |
【食材与调料】
| 【主料】带鱼400g |
| 【辅料】色拉油适量，盐适量，淀粉适量，黑胡椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.带鱼去除内脏、背鳍，切块， |
 | 2.在鱼身两面每隔2-3mm切出刀痕 |
 | 3.鱼身撒上盐和黑胡椒腌制30分钟入味 |
 | 4.鱼身均匀的拍上干淀粉 |
 | 5.中火烧热油锅，放入带鱼煎3-4分钟，翻面再煎至颜色金黄，捞出即可 |
【香煎带鱼做法小贴士】
| 注意油温。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【香煎带鱼做法小贴士】
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