我是有多懒,去年在咱好豆兑换的冰淇淋机,今年才开封!第一次的作品是香蕉冰淇淋,没有加蛋黄也比较香软,奶味浓郁。 |
【食材与调料】
【主料】牛奶250g |
【辅料】淡奶油150ml,白糖45g,香蕉1根 |
【制作步骤】
1.准备原料:白糖、牛奶、淡奶油、香蕉 | |
2.牛奶加白糖加淡奶油放入奶锅,加热至牛奶稍沸 | |
3.放在冷水中冷却 | |
4.香蕉切成段,放入料理机 | |
5.打成香蕉泥 | |
6.倒入奶液 | |
7.放冰箱冷藏1小时 | |
8.冰淇淋机内胆提前放冷冻室12小时,取出内胆,装入冰淇淋机,倒入冷藏后的奶液,搅拌30分钟 | |
9.关机,用勺子舀出,即为软冰淇淋。也可放入冰箱冷冻3小时之后再挖出来享用 |
【香蕉冰淇淋做法小贴士】
小贴士1.将制好的冰淇淋液提前放入冰箱冷藏1小时,再放入机器内搅拌。 2.冰淇淋可以冷冻之后,多搅拌一次,再次冷冻,口感更加好。 |