| 番茄含维生素K较多，维生素K主要催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成。维生素K不足时，会使凝血时间延长造成皮下和肌肉出血。 |
【食材与调料】
【主料】西红柿500g，鸡蛋150g，挂面150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，绵白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.西红柿洗净~削皮 |
 | 2.切块 |
 | 3.鸡蛋打入碗中，打散 |
 | 4.锅烧热，倒油，放蛋液炒熟 |
 | 5.放西红柿煸炒，加适量的白糖 |
 | 6.熟后加盐搅拌均匀即可 |
 | 7.锅中加适量的清水，水开后放挂面，小火煮，煮至没有白芯后即熟，过凉水 |
 | 8.盛盘，放上西红柿鸡蛋卤就OK 喽 |
【西红柿鸡蛋打卤面做法小贴士】
| 小贴士无 |
