【食材与调料】
【主料】面条四个 |
【辅料】葱一小段,姜一片,蒜两瓣,十三香适量,盐适量 |
【制作步骤】
1.食材合照 | |
2.葱姜蒜切沫 | |
3.西红柿切块 | |
4.辣椒切小块 | |
5.鸡蛋打散备用 | |
6.锅中放水烧热 | |
7.下入面条 | |
8.煮熟捞出过凉水,面不要太软,因为呆会儿还要炒 | |
9.炒锅放油 | |
10.油烧热后放入鸡蛋液 | |
11.鸡蛋一成型迅速搅散,盛到碗里备用 | |
12.锅里再加油 | |
13.油热放入花椒炸香 | |
14.捞出花椒,放人葱姜蒜炒出香味 | |
15.倒入西红柿翻炒 | |
16.加入十三香 | |
17.倒入辣椒继续翻炒 | |
18.西红柿出汁放入鸡蛋,加适量盐 | |
19.加入面条翻炒均匀 | |
20.可以出锅了 | |
21.开吃! |
【西红柿鸡蛋炒面做法小贴士】