| 营养时蔬炒面，面条是中餐面食中重要的一种，也是中国人非常喜爱的面食，中国地大物博，面条的做法也是多种多样变化莫测，我比较喜欢吃炒面，干香美味，滋味美妙，配搭随意，今天用的红椒和洋葱，既美味又营养！ |
【食材与调料】
【主料】面条30克 |
| 【辅料】油适量，盐半勺，味精1/4勺，生抽1勺，香醋1/4勺 |
【制作步骤】
 | 1.超市买的鲜面条，口感还不错 |
 | 2.准备好配料，娃娃菜，鸡蛋，红椒，洋葱，鸡蛋打散，其他配菜改刀切好 |
 | 3.面条过水煮熟，过水沥干备用 |
 | 4.先炒好鸡蛋备用 |
 | 5.锅留底油下入葱炒香 |
 | 6.下入红椒丝，洋葱丝，娃娃菜丝 |
 | 7.蔬菜断生后下入煮熟的面条 |
 | 8.面条和蔬菜炒均匀后下入炒好的鸡蛋 |
 | 9.下入盐，味精，生抽翻炒均匀 |
 | 10.翻炒均匀后下入过边醋 |
 | 11.翻炒均匀即可出锅 |
【营养时蔬炒面做法小贴士】
| 小贴士面条煮熟后过水，可以避免面条发坨，不用煮的太熟，因为炒面时还要加热，蔬菜断生即可！ |
