| 这道菜是我们餐桌上最常见的汤水之一。此汤将西红柿和鸡蛋的营养价值完美的搭配在一起，易于人们吸收，所以营养价值较高。常喝它有美容疗效，能使皮肤有弹性、有光泽，是一款简单易做的美容佳品。 |
【食材与调料】
| 【主料】西红柿1个，鸡蛋1个 |
| 【辅料】葱花1g，盐1g，水淀粉5g |
【制作步骤】
 | 1.备齐材料：西红柿切剥皮切片，鸡蛋搅拌均匀，葱花切好备用 |
 | 2.热锅热油煸香葱花 |
 | 3.加入西红柿翻炒 |
 | 4.炒至西红柿粘稠，如图 |
 | 5.加入适量水烧开，滴入水淀粉，开锅后滴入蛋液，待其凝固搅拌均匀 |
 | 6.点香油和香菜出锅 |
【西红柿蛋汤做法小贴士】
| 小贴士1.西红柿去皮时可以在开水中烫一下，然后再去皮比较容易 2.蛋液滴入后稍等2秒钟再搅拌做出来的蛋花大而且漂亮 |
