西红柿蛋汤

西红柿原产南美洲。果实营养丰富,具特殊风味。具有减肥瘦身、消除疲劳、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积等功效。在吃番茄食疗减肥时,番茄(tomato)以成熟多汁浆果为产品的草本植物。

【食材与调料】

【主料】西红柿500g,鸡蛋2个
【辅料】油适量,盐适量,鸡精少许,葱末适量

【制作步骤】
西红柿蛋汤 1.西红柿洗净放入热水中浸泡至能轻松剥去皮
西红柿蛋汤 2.西红柿去皮
西红柿蛋汤 3.将西红柿切丁
西红柿蛋汤 4.鸡蛋两个打散
西红柿蛋汤 5.热锅放油,倒入蛋液翻炒熟透
西红柿蛋汤 6.倒入西红柿翻炒
西红柿蛋汤 7.加入适量清水
西红柿蛋汤 8.葱切沫
西红柿蛋汤 9.水稍微开后放盐
西红柿蛋汤 10.放入味精翻炒均匀
西红柿蛋汤 11.最后倒入装有葱末的碗中即可

【西红柿蛋汤做法小贴士】
小贴士放鸡精是为了提鲜,不喜欢的也可以不放

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