| 西红柿原产南美洲。果实营养丰富，具特殊风味。具有减肥瘦身、消除疲劳、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积等功效。在吃番茄食疗减肥时，番茄(tomato)以成熟多汁浆果为产品的草本植物。 |
【食材与调料】
【主料】西红柿500g，鸡蛋2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精少许，葱末适量 |
【制作步骤】
 | 1.西红柿洗净放入热水中浸泡至能轻松剥去皮 |
 | 2.西红柿去皮 |
 | 3.将西红柿切丁 |
 | 4.鸡蛋两个打散 |
 | 5.热锅放油，倒入蛋液翻炒熟透 |
 | 6.倒入西红柿翻炒 |
 | 7.加入适量清水 |
 | 8.葱切沫 |
 | 9.水稍微开后放盐 |
 | 10.放入味精翻炒均匀 |
 | 11.最后倒入装有葱末的碗中即可 |
【西红柿蛋汤做法小贴士】
| 小贴士放鸡精是为了提鲜，不喜欢的也可以不放 |
