| 今天在市场上买了做好的豌豆凉粉，回家就做了青椒炒凉粉，这道菜也是一道好吃的家常，它是以青椒，辣椒酱，葱，蒜，用油炒制而成。入口热鲜香嫩，凉粉滑嫩不碎，特别的下饭， |
【食材与调料】
【主料】凉粉适量 |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材准备， |
 | 2.凉粉切成长条，蒜压碎，青椒炒丝，葱切段 |
 | 3.锅里烧油七成热，放青椒，蒜，辣椒酱 |
 | 4.慢火炒香 |
 | 5.放凉粉条 |
 | 6.加盐，鸡精翻炒均匀，在加适量的水开始用中火烧制 |
 | 7.在放酱油适量 |
 | 8.烧制凉粉入味，开大火收汁，在撒上葱节翻炒均匀即可 |
 | 9.最后装盘完成 |
【青椒炒凉粉做法小贴士】
| 小贴士无 |
