西红柿炒鸡蛋,西红柿炒鸡蛋的做法 - 阳康菜谱网西红柿炒鸡蛋做法大全

西红柿炒鸡蛋是最方便的一道家常菜。它吃起来营养，做起来方便，而且颜色鲜艳。孩子们也很爱吃哦。

【食材与调料】

【主料】西红柿250g，鸡蛋100g

【辅料】油适量，盐适量，葱适量

【制作步骤】

	1.鸡蛋，西红柿，葱，姜，备好。
	2.先把鸡蛋打散后，锅里放油，把鸡蛋炒熟。
	3.西红柿切成片。
	4.然后，将西红柿放入锅中跟鸡蛋一起翻炒。
	5.加盐出锅即可。

【西红柿炒鸡蛋做法小贴士】

先要炒鸡蛋，然后再炒西红柿。

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夹心肉丸

猪肉的蛋白质为完全蛋白质，含有人体必需的各种氨基酸。猪肉的吃法繁多，烹制方法更是令人眼花缭乱。从营养保健角度说，以炖、煮、蒸为好，炸和烤最差。因为在炸、烤的高温下，肉的蛋白质会变性生成苯并芘等有致癌作用的化学物，故应尽量避免，烧焦的肉是不能吃的。煮烂的肉较易消化，蛋白质水解成氨基酸溶入汤中，汤不只味鲜，还富有营养，而且，经4～5个小时的炖煮，肉中的胆固醇含量能减少50%以上。