西葫芦炒鸡蛋

西葫芦富含蛋白质、矿物质和维生素等物质,不含脂肪,还含有瓜氨酸、腺嘌呤、天门冬氨酸等物质,且含钠盐很低,是公认的保健食品。

【食材与调料】
【主料】西葫芦500g
【辅料】油5g,盐5g,鸡蛋1个

【制作步骤】
西葫芦炒鸡蛋 1.西葫芦洗净切片
西葫芦炒鸡蛋 2.鸡蛋液
西葫芦炒鸡蛋 3.炒锅里放油烧热,放入鸡蛋液,炒碎
西葫芦炒鸡蛋 4.放入西葫芦
西葫芦炒鸡蛋 5.快熟时放盐
西葫芦炒鸡蛋 6.出锅

【西葫芦炒鸡蛋做法小贴士】
西葫芦不要过度煸炒,稍微变色即可。

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