| 粗粮含有丰富的不可溶性纤维素，有利于保障消化系统正常运转。它与可溶性纤维协同工作，可降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度;增加食物在胃里的停留时间，延迟饭后葡萄糖吸收的速度，降低高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病的风险。 |
【食材与调料】
【主料】全麦粉80g，低粉40g |
| 【辅料】黄油60g，盐适量，红糖50g，泡打粉3g，鸡蛋25g |
【制作步骤】
 | 1.室温软化黄油。 |
 | 2.加入盐和红糖打发。 |
 | 3.分两次加入鸡蛋液打发。 |
 | 4.筛入全麦粉和低粉，泡打粉。 |
 | 5.揉成团即可，放冰箱冷藏半个小时。 |
 | 6.取出面团擀成簿片，切成饼干形状并叉些小洞。 |
 | 7.排入烤盘送入已经预热的烤箱中层180度15分钟。 |
 | 8.烤至颜色变深即可。 |
【消化饼干做法小贴士】
| 小贴士在中途可以掉换个方向再烤，这样烤的饼干颜色 更均匀。 |
