| 凉拌菜是我比较喜好的东西，热量低，而且能保留食物的原味，能减少营养成分的流失。今天分享的是海带、胡萝卜、莴笋三丝，这三种食材是比较协调的三种。 |
【食材与调料】
【主料】海带100g，胡萝卜200g，莴笋200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，味精适量，姜适量，蒜适量，酱油适量，醋适量，辣椒油适量 |
【制作步骤】
 | 1.胡萝卜、莴笋去皮洗净 |
 | 2.切丝备用 |
 | 3.姜蒜切末 |
 | 4.锅中加水，煮沸后，倒入胡萝卜，焯两下，捞出晾凉 |
 | 5.莴笋丝同上 |
 | 6.往开水中加入海带丝，煮几分钟，捞出晾凉 |
 | 7.切好的姜蒜末放入小碗中 |
 | 8.加酱油、醋、白糖、味精、辣椒油等 |
 | 9.把调料倒入装三丝的盆中，拌匀 |
 | 10.装盘，撒上香菜即可 |
【凉拌三丝做法小贴士】
| 小贴士慎用盐，因为酱油已经有盐了。 |
