| 猪大肠是很有营养价值的一种食材，它有润燥、补虚、止渴止血之功效。可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症，对于猪大肠有人喜欢有人厌，其实只要处理得当是不会有异味的。 |
【食材与调料】
【主料】猪大肠50g |
| 【辅料】花生油10ml，蚝油10ml，洋葱100g，青椒50g，胡萝卜30g |
【制作步骤】
 | 1.准备食材：香菇干用温水泡软，熟大肠切小段 |
 | 2.热锅放油，将大肠放入锅中 |
 | 3.将大肠煸炒出油，然后放入香菇干煸炒一会 |
 | 4.放入洋葱、青椒和胡萝卜翻炒一会 |
 | 5.放入玉米粒翻炒一会 |
 | 6.食材稍软一些时放入蚝油炒匀即可 |
【香菇玉米炒大肠做法小贴士】
| 小贴士大肠要煸炒出油，防止油腻感 |
