| 【香菇西芹】是一道老少皆宜的素炒菜肴，既有菌菇丰富的营养，又有西芹的膳食纤维和维生素。这道菜肴也可以选择黑木耳和西芹搭配炒制，也是不错滴。 |
【食材与调料】
【主料】香菇200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，白糖少许，酱油少许，葱姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.主辅料： 香菇、西芹 |
 | 2.把香菇去蒂洗净，切厚片 |
 | 3.西芹洗净，切抹刀片 |
 | 4.热油，炒香葱姜 |
 | 5.放入香菇煸炒，烹入少许水，至香菇熟透 |
 | 6.放入西芹翻炒均匀 |
 | 7.加少许酱油、盐、少许白糖调味 |
 | 8.翻炒均匀，即可关火 |
 | 9.出锅装盘，即可上桌品味 |
【香菇西芹做法小贴士】
| 小贴士1、也可以加几片五花肉同时炒制，增加香味。 2、酱油一道要少放，菜肴的色泽不宜过深。 |
