| 炎炎夏日，西瓜成了家家必备水果啦~今天来做一道消暑的西瓜西米露，在冰箱里冰一冰拿出来吃，真是清爽至极啊 |
【食材与调料】
【主料】西瓜500g，西米100g |
| 【辅料】水适量，薄荷叶1片 |
【制作步骤】
 | 1.西瓜半个 |
 | 2.挖适量的西瓜榨汁用 |
 | 3.再用挖球器挖出几个西瓜球，成品装碗用 |
 | 4.用榨汁机将西瓜块榨汁备用 |
 | 5.西米取约100克 |
 | 6.锅内水烧开 |
 | 7.下入西米煮 |
 | 8.煮至粘稠时，注意用勺子搅拌，以免粘锅底 |
 | 9.在西米只剩一点点小白点时关火，闷5-10分钟 |
 | 10.西米完全透明，用清水投清爽 |
 | 11.西米倒入碗中 |
 | 12.倒入西瓜汁 |
 | 13.放入西瓜球，在冰箱里冰一会再吃，口感更清爽 |
【西瓜西米露做法小贴士】
| 小贴士煮西米和榨汁的工作可以同时进行，可节省时间，只是在西米粘稠的时候注意搅拌别粘锅底 |
