| 西兰花中含有丰富的铬元素，铬能有效地调节血糖，对妊娠高血糖有一定的辅助作用。还可以补充维生素，可以提高孕期免疫力。 香菇是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）、味甘，性平。主治食欲减退，少气乏力。 |
【食材与调料】
| 【主料】香菇10个，西兰花1颗 |
| 【辅料】油适量，淀粉适量，蚝油适量 |
【制作步骤】
 | 1.香菇提前泡好洗净。 |
 | 2.挤干水分切小块。 |
 | 3.西兰花掰开洗净。 |
 | 4.放在水里焯烫一下。水里放点盐。 |
 | 5.捞出过冷水。 |
 | 6.锅里放适量猪油。 |
 | 7.放入香菇翻炒。 |
 | 8.放入蚝油。 |
 | 9.放入西兰花拌匀。 |
 | 10.用水淀粉勾薄欠出锅。 |
【香菇西兰花做法小贴士】
| 佳宁心得： 1、因为都是素菜不肥，用猪油比较香比较嫩滑哈。 2、焯烫西兰花放点盐可以使西兰花的颜色更鲜艳。 |
