鲜果雪耳

夏日炎炎,喝上一碗冰凉凉的水果雪耳糖水,滋润又清凉。

【食材与调料】
【主料】雪耳100,苹果500,火龙果300
【辅料】冰糖适量,水适量

【制作步骤】
鲜果雪耳 1.雪耳用水浸泡发软。
鲜果雪耳 2.雪耳泡软洗净,煎去雪耳根部,与适量的水一放在锅里。
鲜果雪耳 3.苹果削皮去核切成小块,与雪耳一起用大火煲开后继续煲10分钟,转小火继续煲煮。
鲜果雪耳 4.火龙果去皮要成小丁,准备适量的冰糖。
鲜果雪耳 5.将火龙果丁、冰糖一起放入锅里,煮至冰糖融化即可。

【鲜果雪耳做法小贴士】
火龙果与冰糖在雪耳、苹果已经煮软身时才下锅。

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