| 吃多了荤菜来点健康的素菜包吧，加入香菇和豆腐干更香更美味！不用味精的我加了适量酱香酱油提鲜！ |
【食材与调料】
【主料】普通面粉200g，清水100g，发酵粉3g |
| 【辅料】青菜适量，干香菇1把，豆腐干2块，橄榄油适量，盐适量，十三香适量，酱香酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.主料都放面包机和面，和面的时候开始准备馅料！香菇、豆腐干切碎放入碗里 |
 | 2.青菜洗净放开水略烫熟后，捞出切碎 |
 | 3.切好的青菜和香菇、豆腐干放一起，加入调味料拌匀！可以根据自己调味料喜好添加，我不喜欢太复杂，简简单单就好！ |
 | 4.发酵好的面团取出排气滚圆 |
 | 5.切成多份！我这分得有点小，后来又调整了一下大小！ |
 | 6.面皮擀成中间厚，四周薄，加入馅料，包起来捏紧 |
 | 7.蒸锅铺蒸笼垫，包子静置10分钟 |
 | 8.大火15分钟，关火闷3分钟即可 |
【香菇素菜包做法小贴士】
| 小贴士第一次做，盐放少了，有点淡！反正馅里没放生肉，大家可以尝尝，感觉略咸就对了，否则就像我，蒸出来的好淡！后来改进了，还加了适量炒鸡蛋味道不错哦！ |
