蓝莓燕麦馅面包,蓝莓燕麦馅面包的做法 - 阳康菜谱网蓝莓燕麦馅面包做法大全

面包，在我们家出镜很少。是因为不太爱吃它，所以做的也少。偶尔做一次要吃上好几天，再加上面包里加的黄油、白糖什么的，虽然味道、口感好，可现在毕竟营养大多都是过剩，吃多了也容易发福的。

【食材与调料】

【主料】高筋面粉200g，鸡蛋50g，牛奶80g，黄油20g，发酵粉4g，白糖30g，盐2g

【辅料】蓝莓酱适量，即食燕麦适量，白芝麻适量，黑芝麻适量

【制作步骤】

	1.面包材料备好待用。
	2.把除黄油以外的食材，统统放入厨师机里（鸡蛋液少留一部分，留到后面刷面包表面用）和成光面团。
	3.然后，放入黄油继续和面。
	4.直到面团能拉出手套模来。
	5.把面团放入器皿中发酵。
	6.面团用手指戳一下不会缩即为发酵好的面团。
	7.另把即食燕麦片和蓝莓酱拌匀。
	8.成为蓝莓燕麦馅。
	9.把面团拿出，排气，揉匀、揪大小均等的小剂子。
	10.用手掌把面团按扁，包入蓝莓燕麦馅。
	11.再用手团成圆球状即可。
	12.放入不粘烤盘中，摆放好。
	13.放入烤箱，用烤箱发酵功能再次发酵。
	14.发酵到比原来的面团大一至二倍。
	15.再用刷子刷上预留的蛋液。
	16.再撒上适量的黑白芝麻装饰一下。
	17.烤箱预热，放入烤箱，温度视面包大小和烤箱功率来定。一般温度200度左右，烤12-15分钟即可。
	18.出烤箱，晾凉即可。