| 一个人的午餐，不想太复杂，又不愿随便打发，叫外卖又担心食品安全问题，那就自己动手做一碗香菇肉末拌面吧！简单美味又营养！ |
【食材与调料】
【主料】面饼4块，香菇10个，肉末100g |
| 【辅料】食用油适量，生抽适量，大蒜3瓣 |
【制作步骤】
 | 1.香菇泡发，洗净切碎。大蒜去皮，切碎备用。 |
 | 2.锅里倒适量水煮开，放入面饼，煮熟后捞起，沥干水分。 |
 | 3.热锅倒适量油，中火把香菇炸一下。 |
 | 4.香菇炸至微微泛黄时把蒜末也放进去一起炸。 |
 | 5.炸至变成金黄色，捞起。 |
 | 6.利用锅里的余油把肉末煎炸至熟。 |
 | 7.和香菇盛放在一起 |
 | 8.将面倒入，再淋上生抽，搅拌均匀即可享用。喜欢吃辣的童鞋可以再拌入点辣椒酱，也是别具一番风味的。 |
【香菇肉末拌面做法小贴士】
| 小贴士1、香菇要提前泡发 2、面煮熟即可，不要煮烂了 |
