| 好几天没好好做饭了，去市场买回来两个馒头，呵呵，索性做个香菇肉酱吧，搭配着吃，一定会不错的。 |
【食材与调料】
【主料】香菇250g，牛肉250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，豆豉适量，黄豆酱适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好需要一黑色的豆豉。 |
 | 2.取出需要的用量。 |
 | 3.把葱切成葱花。 |
 | 4.牛肉切成小丁，拌入生抽，花椒粉及葱花。 |
 | 5.香菇切成丁。 |
 | 6.准备好需要用量的黄豆酱。 |
 | 7.锅加适量的油，烧热后，下入腌好的牛肉，炒至变色。 |
 | 8.下入香菇丁翻炒至软，再加入黄豆酱和豆豉。 |
 | 9.翻炒均匀后，即可出炉，盛入容器中，放凉。 |
 | 10.装入瓶子中，放进冰箱，保存，随吃随取。 |
【香菇牛肉酱做法小贴士】
| 小贴士喜欢吃辣的也可以在爆锅时加入适量的干红辣椒。 |
