| 好吃，同香菇一起焖味道更鲜美。鸭肉有养胃、补肾、消水肿、止咳化痰等作用。 对于体质虚弱，食欲不振，大便干燥的人很适宜。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸭肉350g，香菇 30g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，白糖适量，料酒适量，青椒1根 |
【制作步骤】
 | 1.鸭，香菇切块。 |
 | 2.蒜头爆香。 |
 | 3.放入香菇爆炒。 |
 | 4.再加入鸭翻炒。 |
 | 5.加入适量料酒。 |
 | 6.加入适量生抽。 |
 | 7.加入适量白糖。 |
 | 8.再加入青椒（放青椒忘了拍照）盖上锅盖焖7分钟。 |
 | 9.很香的香菇焖鸭。 |
【香菇焖鸭做法小贴士】
| 小贴士加点料酒能提鲜。也能去掉鸭本身的腥味。 |
