| 儿子喜欢吃豆腐，怎么吃都喜欢，正好，朋友送来不少香菇酱，有四种口味，我尝试着将酱配上豆腐，为他做了午餐。香菇酱本身的咸味不大，我又加入了少许的盐，用的是麻辣酱，小家伙很喜欢，配上一碗米饭，一眨眼就见了底，吃着光光了。 |
【食材与调料】
| 【主料】豆腐200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，香菇酱适量，葱适量，姜适量，鲜鸡汁适量，香菜适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材 |
 | 2.将豆腐沥净水份切成方丁。 |
 | 3.入油锅中煎成金黄的壳后盛出备用。 |
 | 4.准备葱姜丝。 |
 | 5.锅中放少许油，加入葱姜丝炒香。 |
 | 6.加入两大勺香菇酱。 |
 | 7.炒出香味。 |
 | 8.加入煎好的豆腐 |
 | 9.翻炒均匀，加入适量盐（也可不加，根据个人口味） |
 | 10.少许鲜鸡汁 |
 | 11.关火后再加入少许香菜即可 |
【香菇酱豆腐做法小贴士】
| 香菇酱本身有咸味，还有油，所以，我加的油很少，盐可放可不放，请根据自已的口味调整。 |
