| 香菇、胡萝卜营养丰富，但孩子都不太喜欢吃，为了让孩子们多吃点有营养的青菜，妈妈们可是煞费苦心呀，我把香菇、胡萝卜和肉陷拌在一起，炸成丸子，儿子很喜欢吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】猪肉末200g，香菇150g，胡萝卜1根 |
| 【辅料】油适量，盐适量，五香粉适量，淀粉适量，蚝油适量，鸡精适量，葱适量，姜适量，米饭30g |
【制作步骤】
 | 1.准备材料，将香菇焯水后剁碎，胡萝卜、葱、姜剁碎。 |
 | 2.将剁碎的香菇、胡萝卜、葱、姜，放入肉陷内，拌匀。 |
 | 3.放入米饭拌匀。 |
 | 4.戴上手套，将所有材料搅拌均匀。 |
 | 5.放入淀粉。 |
 | 6.将淀粉与陷料拌匀。 |
 | 7.油锅烧热后，下入丸子，待丸子在油锅内飘起来变色后，便可捞出。 |
【香菇胡萝卜肉丸做法小贴士】
| 淀粉要掌握好量，要是淀粉少，肉丸发散不成型， |
