香菇冬瓜

今天这道香菇冬瓜卖相不太好,但冬瓜微烂的感觉配着虾米和香菇真的很不错。不太好吃的菜,我一般不会上传的,你试着做一下吧

【食材与调料】
【主料】冬瓜200g,香菇100g
【辅料】油适量,盐适量,虾米适量,葱花适量,香油适量

【制作步骤】
香菇冬瓜 1.香菇,冬瓜,虾米
香菇冬瓜 2.新鲜香菇洗净去除底部的根,切块。
香菇冬瓜 3.冬瓜去皮,洗净切片。虾米用凉水泡一下待用
香菇冬瓜 4.:锅中入油煸香姜丝,放香菇和冬瓜煸炒,倒入半碗水煮开
香菇冬瓜 5.大火烧冬瓜和香菇四五分钟后微烂,倒入虾皮混炒下,加入盐、淋上香油,撒上葱花即可

【香菇冬瓜做法小贴士】
大火烧冬瓜和香菇四五分钟后微烂

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