| 今天这道香菇冬瓜卖相不太好，但冬瓜微烂的感觉配着虾米和香菇真的很不错。不太好吃的菜，我一般不会上传的，你试着做一下吧 |
【食材与调料】
| 【主料】冬瓜200g，香菇100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，虾米适量，葱花适量，香油适量 |
【制作步骤】
 | 1.香菇，冬瓜，虾米 |
 | 2.新鲜香菇洗净去除底部的根，切块。 |
 | 3.冬瓜去皮，洗净切片。虾米用凉水泡一下待用 |
 | 4.：锅中入油煸香姜丝，放香菇和冬瓜煸炒，倒入半碗水煮开 |
 | 5.大火烧冬瓜和香菇四五分钟后微烂，倒入虾皮混炒下，加入盐、淋上香油，撒上葱花即可 |
【香菇冬瓜做法小贴士】
| 大火烧冬瓜和香菇四五分钟后微烂 |
