| 晚上做了虾，还做了其他菜。我们每天都是晚上必须要喝汤，我家那个死懒鬼雷也打不动的习惯，晚上老公喝汤的时候在碗里捞了半天。问我一句：没肉啊？我说”今天住和尚庙，没肉“结果他随便喝两口就不喝了。搞的剩那么多我一个人也喝不完还倒掉了好多。 |
【食材与调料】
| 【主料】香菇4朵，豆腐2块 |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量，味精适量，淀粉适量，胡椒粉适量，蒜适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.香菇洗净切好沥水。豆腐切小块沥水，葱姜蒜备好。 |
 | 2.坐锅爆香姜葱蒜炒出香味来。 |
 | 3.香菇倒下去炒。会出水的。翻炒2分钟。会慢慢变软的。建议洗干净后使劲的捏干水分。 |
 | 4.把豆腐也放下去一起翻炒1分钟。然后加入适量需要的清水。然后大火烧至开。 |
 | 5.用淀粉和清水兑一点勾芡。不用太多。一点就好、 |
 | 6.开了以后把勾兑好的汁均匀的慢慢撒下去。锅里也要搅拌。 |
 | 7.放点盐。 |
 | 8.放点胡椒粉适量、 |
 | 9.来点味精。再均匀搅拌几下就出锅。 |
 | 10.好了、 |
【香菇豆腐汤做法小贴士】
| 不喜欢淀粉的可以省略勾芡那一步。只是勾兑之后汤比较浓稠好喝。 |
