| 炎炎夏日，胃口都不是很好。吃东西的第一要素变成了爽口，第二才是美味，第三是美观。今天做了到香干炒芹菜，少油，少盐，清脆爽口。适合下当酒菜，也适合配饭。爸爸以前非常喜欢吃，现在牙口不是很好，但是只要有机会，他还是会来上一个，配上一杯啤酒。 |
【食材与调料】
| 【主料】芹菜150g，香干150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，红椒1/2个 |
【制作步骤】
 | 1.洗净的原料备齐 |
 | 2.芹菜、香干、红椒各切丝备用 |
 | 3.先把芹菜焯一下，为的是快速入味 |
 | 4.焯好的芹菜过水凉凉 |
 | 5.锅内倒油 |
 | 6.加入豆干煸炒 |
 | 7.再加入芹菜继续煸炒 |
 | 8.最后撒上红椒、盐翻炒均匀 |
 | 9.最后出锅即可 |
【香干炒芹菜做法小贴士】
| 炒的时候如果觉得干就加点水。 |
