| 我好饿！！！！ 好久没做过有辣椒的菜菜了！ 今天居然特别想吃辣！不要灰常辣就好，要那种在夏天也能灰常开胃下饭的辣！来个土豆吧！！！ |
【食材与调料】
| 【主料】土豆2个，香干100g，五花肉50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，花椒1抓，青椒1个，芹菜1棵，酸末适量，辣椒干适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.土豆切片用冷水泡去淀粉 猪肉切丁，香干切小块，芹菜青椒切小片备用 |
 | 2.起锅，热油，把土豆片沥干水分放进去满满煸到金黄 |
 | 3.然后小炒一下香干，为的是要它那迷人的香味四窜 |
 | 4.盛起香干，锅里放进辣椒干和花椒，还有一点点蒜末，小火煸香 |
 | 5.把猪肉丁放进去翻炒，到出油为止，加入适量酱油上色 把土豆片，香干，青椒芹菜等统统丢进去快炒，加盐 |
 | 6.可以装碟喽 |
【肉丁香干汇干煸土豆做法小贴士】
| 土豆切片用冷水泡去淀粉 安全性 |
