| 蟹粉豆腐时蟹粉菜中的经典之作，嫩滑的豆腐配上鲜味的蟹粉，可谓食中精品。 |
【食材与调料】
| 【主料】白玉豆腐两盒 |
| 【辅料】蟹粉两小勺，盐 |
【制作步骤】
| 1.准备白玉豆腐两盒、熬制好的蟹粉两小勺。 | 2.将豆腐切小块，入沸水烫去豆腥之味，加入清汤（鸡汤最好）、蟹粉煮5分钟，待蟹粉融入豆腐，汤色橙黄一片时，可加入少许盐调味，然后勾芡装盆。 |
【蟹粉豆腐做法小贴士】
【食材与调料】
【制作步骤】
【蟹粉豆腐做法小贴士】
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