| 完美消耗咸鸭蛋蛋白的方法，味道鲜美有营养，孩子抢着吃。 |
【食材与调料】
【主料】咸鸭蛋2只，内脂豆腐1盒，阿根廷红虾2只，杂菜80克 |
| 【辅料】玉米淀粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材，杂菜和红虾提前拿出来解冻 |
 | 2.内脂豆腐切成小块 |
 | 3.咸鸭蛋剥壳后用勺子捣碎，红虾剥出虾仁，去掉虾线后切成小段，加入少许淀粉抓匀腌制5分钟 |
 | 4.热锅热油放入咸鸭蛋碎，小火炒出蛋黄油，加入杂菜炒匀 |
 | 5.加入腌制好的虾仁炒匀 |
 | 6.加入多半碗清水，中火烧开 |
 | 7.水开后放入豆腐，小火煮三分钟 |
 | 8.最后大火淋入淀粉水即可 |
 | 9.拌米饭超美味哦 |
【咸蛋虾仁豆腐煲做法小贴士】
| 小贴士因为放了整只咸鸭蛋，因此不需要再放食盐了 红虾可以用普通大虾或者冷冻虾仁代替 |
