| 喝粥是中国传统的养生方法之一，它能补充水分、保护肠胃。昨天买了一个南瓜做蛋黄焗南瓜，剩下的咸蛋白味道很咸，今早也和南瓜一块煮了这锅粥，这样既增加了粥的风味，也补充了蛋白质。 |
【食材与调料】
【主料】大米50g，南瓜100g，咸蛋白3个 |
| 【辅料】香油适量，盐适量，胡椒粉少许 |
【制作步骤】
 | 1.大米提前淘洗干净用水泡发一晚。 |
 | 2.煮锅烧开水，水沸后放入大米煮粥，为防止粥水溢锅可淋入少许香油。 |
 | 3.南瓜去皮去籽洗净后切成小块备用。 |
 | 4.将咸鸭蛋蛋白切成小丁。 |
 | 5.米粒煮熟但还没有浓稠时放入切好的南瓜一块煮。 |
 | 6.放入切好的咸鸭蛋蛋白继续煮。 |
 | 7.南瓜煮熟，粥浓稠时放入适量的盐和胡椒粉调味即可。 |
【咸蛋南瓜粥做法小贴士】
| 小贴士1、煮粥时用开水煮这样煮出来的粥才会香浓滑口。 2、为防止粥水溢锅可淋入少许香油。 |
