香肠粽子

端午节就要到啦,吃粽子那是必需的,其实我从来没有包过粽子,但是看着总觉得简单,就想试一下,结果真的是看着简单做起来难呢,一个包了好多次才包成,但是妈妈说了,这个粽子不讲究样子,地方不同包的形状也是不同的,关键是味道好就行,是的,我包的是放了香肠的,加了点花生米那味道真是不错哩。

【食材与调料】

【主料】糯米200g
【辅料】糖适量,香肠适量,花生米适量,苇叶适量

【制作步骤】
香肠粽子 1.把米要泡四个小时以上,花生米也稍稍泡下香肠切段
香肠粽子 2.粽叶要用淡盐水洗净再用开水煮沸
香肠粽子 3.拿出两张粽叶用剪刀把前端修齐
香肠粽子 4.转成这个样子第一步
香肠粽子 5.再向里放入米或花生米再放一段香肠
香肠粽子 6.再次放满米
香肠粽子 7.用手稍按结实点
香肠粽子 8.可以加放几粒花生米
香肠粽子 9.开始缠绕,只要把米能包严实就可以了
香肠粽子 10.包成的形不是太好看,但还是很严实的
香肠粽子 11.全部包好
香肠粽子 12.放入高压锅里,加入齐平的水,打到蒸煮就可以了
香肠粽子 13.煮熟后拿出
香肠粽子 14.剥开就可以吃啦,喜欢的话还可以放上白糖

【香肠粽子做法小贴士】
小贴士苇叶一定要清洗干净,一定要用开水煮过,这样包时粽叶才不太会开烂

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