| 有一种食材长的和韭黄一样，但不是韭黄，是蒜黄，其实蔬菜的品种很多，偶尔会买来吃点，鲜嫩可口，搭配鸡蛋干炒菜也是相当合适的。 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋干250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽少许，青椒1个 |
【制作步骤】
 | 1.准备好材料 |
 | 2.蒜黄洗净切段，青椒，鸡蛋干切丝 |
 | 3.锅中倒入油加热，倒入蒜黄 |
 | 4.倒入青椒 |
 | 5.加少许盐和生抽调味，翻炒至断生 |
 | 6.加入鸡蛋干炒匀即可出锅 |
【小炒蒜黄#沈师傅神奇做法小贴士】
| 小贴士蒜黄辣味不浓，不适宜久炒，鸡蛋干本身就是即食的，所以直接拌匀就可以了。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【小炒蒜黄#沈师傅神奇做法小贴士】
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