| 昨天晚上在冰箱里找东西,没有想到找以前冻起来的香春,突发其想做个香春肉丸子吧,在这个没有香春芽的日子,做点春芽的菜,也算是尝尝鲜吧 |
【食材与调料】
| 【主料】五花肉300g，香春芽150g，鸡蛋1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，蔬菜精适量，耗油适量，老抽适量，五香粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.香春切碎 |
 | 2.五花肉剁成泥 |
 | 3.鸡蛋打散 |
 | 4.把香春肉泥加上盐 蔬菜精 耗油 老抽 五香粉,顺时针方面搅,搅到均匀上劲就可以了 |
 | 5.搅好后备用,用勺子做出丸子来 |
 | 6.将油烧热,开炸 |
 | 7.炸至金黄色捞出,即可 |
【香春肉丸子做法小贴士】
| 肉要尽量的细,炸的时候不可以炸过了,不然口感就比较硬. |
