香葱肉松餐包,香葱肉松餐包的做法 - 阳康菜谱网香葱肉松餐包做法大全

家里每次做肉松包，都很快给消灭掉，从来不会剩下。像这一盘，一天早餐就只剩下两个了，到晚上基本就看不到它的踪影。

【食材与调料】

【主料】高筋面粉300克，奶粉20克，清水135克，鸡蛋35克，酵母3克，细砂糖30克，盐3克，黄油30克

【辅料】肉松适量，沙拉酱适量，葱花少许

【制作步骤】

	1.将高筋面粉、奶粉、清水、鸡蛋、酵母、细砂糖、盐放入面包桶内。（要先放液体再放粉类，糖和盐对角分开放，酵母放顶上用粉类盖上。）
	2.将面包桶装入面包机内。
	3.启动面包机的和面程序20分钟。
	4.面团揉至扩展程度。
	5.加入软化的黄油。
	6.再次揉面20分钟，至面团出膜。
	7.将面团取出分成8份。
	8.滚圆盖上保鲜膜松弛15分钟。
	9.取一个小面团擀成椭圆形。
	10.铺上肉松。
	11.再挤上沙拉酱。
	12.然后由上至下卷起，收口向下。
	13.用刀子在中间切断。
	14.依次做好全部的，放入烤盘内。
	15.将面包坯放入烤箱发酵。
	16.发酵至原来两倍大取出。
	17.在面包坯刷上鸡蛋液。
	18.再撒上肉松和葱花。
	19.烤箱预热170度，放中层烤15分钟左右。
	20.出炉的面包放至温热即可食用。

【香葱肉松餐包做法小贴士】

小贴士烤箱没发酵功能的可以放温暖处发酵，面包出炉后待放至手温，用保鲜袋装起保存，隔天也会很松软的。

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核桃酥饼

今天已经是十二月二十了，年味越来越浓了，家家户户都在准备着年货。可巧二月份的作业是学做酥饼备年货，这香香的、酥酥的饼子不用买了，自个开做。猪宝宝老师说各款果仁酥饼有着共同的配方和制作方法，只是果仁不同，口味稍微不同，其中最好吃的是杏仁酥饼，其次到核桃酥，接着是开心果仁酥和松子酥饼。家里没有现成的杏仁，核桃还挺多，就做核桃酥饼吧。感觉老师的方子油和糖挺多的，就减了些，结果不错，挺美味的。