很多小朋友都不爱吃香葱吧,其实我以前也不爱吃的,哈哈!这款香葱曲奇一定能让你改变,糖量不大,味道咸香,这一口下去还会想吃第二口第三口……这香葱曲奇做的时候就已经香香的啦,烤制的时候更是香飘满屋啊,想知道我说得夸不夸张,自己试试吧! |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉100g,黄油63g |
【辅料】盐2g,白砂糖30g,牛奶45g,香葱碎10g |
【制作步骤】
![]() | 1.软化的黄油中加入糖粉、盐,用刮刀压拌至看不到糖粉,然后用打蛋器打至黄油松软有紋路、膨胀 |
![]() | 2.牛奶分3次加入黄油中,每次都要搅拌均匀再加入下一次的牛奶 |
![]() | 3.加入过筛好的面粉轻轻翻拌均匀 |
![]() | 4.曲奇面糊中加入切好的葱花翻拌均匀,装入有花嘴的裱花袋中(花嘴我用三能7162) |
![]() | 5.烤盘四边挤上少许面糊,贴上油纸(不粘盘可以不用油纸) |
![]() | 6.在烤盘上挤出自己想要的型状 |
![]() | 7.烤箱上下火180度30分钟 |
![]() | 8.成品图1 |
![]() | 9.成品图2 |
【香葱曲奇做法小贴士】
小贴士1、黄油提前软化 2、香葱只取绿的部分,不需要葱白 |