用新鲜的橙榨汁做的戚风蛋糕吃得放心。 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋5个 |
【辅料】低粉80g,白糖90g,油40g,鲜榨橙汁80ml |
【制作步骤】
1.橙榨成橙汁待用 | |
2.蛋黄加入油,低粉,30克白糖,橙汁拌匀 | |
3.蛋白打至硬性发泡 | |
4.将蛋黄糊和蛋白糊拌匀 | |
5.倒入模具放入烤箱140度烤1个小时 | |
6.出炉倒扣烤网上放凉 | |
7.脱模 |
【香橙戚风蛋糕做法小贴士】
蛋白一定要打到硬性发泡 |
用新鲜的橙榨汁做的戚风蛋糕吃得放心。 |
【主料】鸡蛋5个 |
【辅料】低粉80g,白糖90g,油40g,鲜榨橙汁80ml |
1.橙榨成橙汁待用 | |
2.蛋黄加入油,低粉,30克白糖,橙汁拌匀 | |
3.蛋白打至硬性发泡 | |
4.将蛋黄糊和蛋白糊拌匀 | |
5.倒入模具放入烤箱140度烤1个小时 | |
6.出炉倒扣烤网上放凉 | |
7.脱模 |
蛋白一定要打到硬性发泡 |