| 腊肉中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素。配上微辣的青椒，真是美味。 |
【食材与调料】
【主料】腊肉1块 |
| 【辅料】生姜1块，蒜头适量，香葱 适量，盐适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好原料 |
 | 2.腊肉洗净放入锅中用水煮十分钟 |
 | 3.捞出切片 |
 | 4.辣椒、生姜、蒜、香葱分别切好备用 |
 | 5.热锅后放入腊肉煸炒略出油 |
 | 6.腊肉放一边，接着倒入辣椒、生姜、蒜头略炒一下，放少许盐。 |
 | 7.腊肉与辣椒混合炒好后撒入香葱、生抽即可 |
【小炒腊肉做法小贴士】
| 小贴士腊肉需要用水略煮去些咸味 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【小炒腊肉做法小贴士】
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