| 做这个比较简单，又很快的一款美食，也可以加些自己喜欢吃的，我只是把冰箱剩的拿出来做，加的东西比较简单。不过还是挺香的。 |
【食材与调料】
【主料】面粉100g，香肠100g，胡萝卜半个，鸡蛋5个 |
| 【辅料】油适量，胡椒粉适量 |
【制作步骤】
| 1.先把鸡蛋打散，加入适量的盐，味精，料酒，生抽。 | 2.胡萝卜切丝，香肠切成小粒。 | 3.把面粉倒入鸡蛋液中搅拌成糊状。如果太稠可以加些水。 | 4.把香肠和胡萝卜放入鸡蛋糊中搅拌均匀。 | 5.平底锅烧热，倒入油，能覆盖平底锅的量差不多。然后等油五分热左右把鸡蛋糊倒入锅中用铲子压平 | 6.煎一两分钟左右就可以翻一面煎，煎至两面金黄 | 7.煎至两面金黄就可以出锅了，出锅前撒些胡椒粉。 |
 | 8.又香又脆的鸡蛋饼就好了，喜欢的话可以在上面抹点胡椒酱或者番茄酱也是不错的。做的时候忘记拍照了，只能口述了，应该能看懂吧？ |
【香肠鸡蛋饼做法小贴士】
| 小贴士要小火不能大火煎，看到两面金黄的时候就可以出锅了。 |
