| 中午给女儿做了道盖码饭，有汁有油有菜又有肉，吃的极香。爱吃饭人，菜汤泡饭是最爱。本来只吃一碗，有可能因为一道汁浓香辣的菜码在上面，有可能还加一碗。 |
【食材与调料】
| 【主料】腊肠50g，黄瓜50g，红辣椒10g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量，老抽适量，大蒜适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好材料，香肠是湖南的腊香肠。 |
 | 2.香肠和黄瓜、姜切片，蒜切沫待用。 |
 | 3.锅中放入少量的油，爆香香片和蒜沫。 |
 | 4.滑入香肠翻炒，将香肠中的肥油炒出，盛盘待用。 |
 | 5.下入黄瓜片翻炒，至断生。 |
 | 6.加入盐、老抽调味。 |
 | 7.加入炒好的香肠，并且淋点适量清水，稍收一下，留点汤汁，出锅。 |
 | 8.盛好一碗新煮的米饭。 |
 | 9.将菜均匀的码在米饭上，并且淋上一些汤汁。 |
【香肠黄瓜盖码饭做法小贴士】
| 米饭用钵或石锅煮出，就更香了，家里没有设备对付了一下。 |
