我是一个粉条控,从小就好这一口,所以经常拿它来当正餐吃,话说小时候吧,老妈的同事只要一买粉条我就跟着她去她家蹭饭了,搞的现在一见面还说这事儿了,呵呵,看来这爱吃是从小就有的习惯,正好大姑姐给做的香肠她好了,中午又是一个人在家吃饭,就简单点儿煮个香肠粉吧! |
【食材与调料】
【主料】粉条100g |
【辅料】油适量,盐适量,香肠20g,姜2g,蒜苗5g,老抽3ml,花椒2g,蒜3g |
【制作步骤】
1.粉丝提前用热水泡软,热油爆香姜蒜末 | |
2.下香肠片炒出油 | |
3.加入花椒粒炸香 | |
4.加水煮开后下入泡发好的粉条 | |
5.加盐和生抽 | |
6.起锅前加入蒜苗 | |
7.盛出即可食用 |
【香肠粉做法小贴士】
蔬菜可以随自己喜好放 |