| 喜欢奶酪（芝士）的味道。奶酪=芝士=cheese。当香葱遇到芝士，会碰撞出怎样惊艳的火花呢？如果，你喜欢香葱，喜欢芝士，就千万不要错过哟！ |
【食材与调料】
| 【主料】黄油56g，全蛋液22g，低筋面粉120g，芝士片1片，糖粉30g |
| 【辅料】奶粉5g，盐1/2小勺，芝士粉5g，葱末适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料： 黄油软化、芝士片切丝 |
 | 2.软化的黄油加上白砂糖（糖粉），打发至颜色变浅，体积略微膨胀的蓬松羽毛状。 |
 | 3.加入全蛋液，搅拌至完全融合。 |
 | 4.撒入香葱末、盐。搅拌均匀 |
 | 5.所有粉类（低筋面粉、芝士粉、奶粉）过筛后加入。大致搅拌。 |
 | 6.加入芝士丝，搅拌均匀。 |
 | 7.揉成长条状，用保鲜膜裹住，放入冰箱冷冻1小时。 |
 | 8.切成3-4MM厚的片片。 |
 | 9.排列在烤盘上，留点间隙哦，饼干会略微膨胀的。 烤箱预热160-170度。 |
 | 10.160-170度，中层，烤制10-15分钟。 |
【香葱车打芝士小饼干做法小贴士】
| TIPS： 1、葱末我用的就是新鲜的葱。没有买干的葱末啥的，其实，我觉得，效果都差不多，颜色还好看一点呢！ 2、低筋面粉由于吸水性的不同，用量可能会有些许出入，尝试做这个饼干的MM，可以根据实际情况适当调整粉粉的量。 3、奶粉我用的是烘焙奶粉。话说，我觉得烘焙奶粉和普通奶粉的最大区别，就是奶味更重。但是不排除含香精的可能性，如果从健康出发，您可以选择普通奶粉。 4、关于烤饼干的温度。可以根据您平时烤小饼干的温度、时间来。160 、170度，根据您的习惯还有您烤箱的脾气来吧！嘿嘿 |
